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ホタルイカ入荷しました

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こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。
今日は、風が強くて冷たくて、冬に逆戻りしたようでした。
でも、食材は春の食材が出始めています。
今日は、ホタルイカ入荷しました。
ホタルイカは、春先のこの時季に産卵の為に深海から浮上し、岸の近くにやってきます。
ということで、今の時季ものホタルイカを是非どうぞ。
今日は、酢味噌でお出しします。