こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。 ぐずついたお天気が続いていましたが、ようやく春らしい晴れの日となりました。 桜の見納めに苅田町役場横の公園に行ってきました。 葉が出始めていましたが、昨日までの風雨にも負けず、きれいな花を咲かせていました。
この桜色と同じように、自家製さつまあげを仕込む時のたねは、桜色。 桜エビが入っています。 大人気の為、ちょくちょく仕込みをしています。 今日も仕込みました。 おひとつ190円。 フワッとした食感、熱々の揚げたてをどうぞ。 おひとつ、いかがでしょうか?
こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。 ようやく、暖かくなり、桜が花開きました。 ちょうど、花は、見頃ですが、生憎のお天気が続きそうですね。
大人気の自家製さつまあげ、品切中でしたが、仕込み完了しました。 桜エビ入りでフワッとした食感。 熱々の揚げたてをどうぞ。
こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。 久々の投稿です。 今日のおすすめはこんな感じです。
こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。 桜の開花が待ち遠しい今日この頃です。 あと数日だと思いますけどね。
沖縄から島らっきょう入荷しました。 今日は、天ぷらでご用意します。 1人前400円。 塩漬けも作るようにしています。 塩漬けは、もうしばらくお待ちくださいね。
こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。 3月も後半になりました。 豊前海の一粒ガキが大きくなりました。 ぷりぷりの蒸しガキは、いかがでしょうか? 焼くよりも水分が抜けない分、ジューシーでぷりぷり感があります。 シーズンも終わりが近いです。 今のうちに是非どうぞ。
ご注文いただいてから蒸しますので、少しお時間ください。
こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。 今日のおすすめメニューはこんな感じです。 春の食材が出て来ています。 地元の豊前海の一粒カキも連日大好評です。
こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。 3月に入り、この週末、たくさんご予約いただいております。 今日、明日は、貸し切りではありませんが、込み合っています。 ご理解の程、お願いいたします。 尚、今週の日曜日は、ご予約のみの営業、振り替えで13日(月)にお休みさせていただきます。
こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。 今日は、風が強くて冷たくて、冬に逆戻りしたようでした。 でも、食材は春の食材が出始めています。 今日は、ホタルイカ入荷しました。 ホタルイカは、春先のこの時季に産卵の為に深海から浮上し、岸の近くにやってきます。 ということで、今の時季ものホタルイカを是非どうぞ。 今日は、酢味噌でお出しします。
こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。 今日から3月、春ですね。 春は、貝類が出てきます。 今日は、行橋蓑島産のまて貝が入荷しました。 まて貝は、二枚貝で地元ではよく食べていますが、関東方面の方には珍しいようです。 今日は、バター焼きでお出しします。 春の味覚を是非どうぞ。
こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。 今日は、春の嵐になりそうですね。 気温も下がっています。 皆様、お気を付けて。 今日のカキフライは、地元豊前海の一粒カキの殻付きをあけて、フライにしました。 この時季は、大きくなって、ずっしりしています。 大きいので、1人前が4つ位で650円です。 是非、召し上がってください。