ブログ | 味処 源さん

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北海道産 新さんま入荷しました

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こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。

今日は、昨日とは、大違いの素晴らしい秋晴れとなりました。
店の営業までの時間、ちょっと、子どもの体育祭を見に行ってきます。

今日は、源さんでは、今年の初物、北海道産の新さんまが入荷しました。
まだ、型も小さめで、脂ののりは、もう少しですが、ひと足早く、秋の味覚をどうぞ。

今日は臨時休業

こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。
今日は、子どもの体育祭の予定で臨時休業をいただいております。
が、しかし、雨の為、明日に順延となってしまいました。
大丈夫です。
明日は、営業します。
営業の前に、私だけ、少しでも、見に行こうと思っています。
明日から、また、お待ちしてます。

源さんのとん足

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こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。
夕方になり、段々と雲が広がってきました。
明日は、我が子の高校の初めての体育祭の為、臨時休業をいただく予定ですが、お天気が心配です。
天気予報がはずれて、お天気がもってくれる事を祈るばかりです。
ご予約のお電話をくださったお客様、ごめんなさい。

さて、今日のおすすめは、とん足塩焼です。
葱、生姜を入れて、しっかり茹でて、下処理していますので、臭みがありません。
皮は、パリッと、中は、ぷるんとしています。
是非、召し上がってみてくださいね。

〆のメニュー充実化

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こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。
今日は、1日、曇り空でした。
9月に入って、過ごしやすい日が続いています。
〆のメニュー充実化、第一弾の〆のとんこつラーメンが、おかげさまで、ご好評いただいております。
第二弾の焼そばは、予約状況により、出すという感じで、毎日は出せない状況です。
そして、第三弾、今日、焼めしを出します。
家庭的だけど、本格的。
是非、ご注文くださいね。

秋の風

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こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。
ようやく、秋の風が吹いて、日陰では、涼しく感じました。
早く、秋が来ないかなぁと待ち遠しいです。
今日のおすすめは、ちょっと肌寒くなると食べたくなる、牛すじと大根のあっさり煮をご用意しています。
是非、ご注文くださいね。

大分 津久見産 太刀魚入荷しました

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こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。

昨日、夏の高校野球が終わり、私の楽しみがひとつ終わって、寂しくなりました。
たくさんの感動をありがとうございました。
これからの皆さんのご活躍が楽しみです。

さて、今日は、大分 津久見産の太刀魚が入荷しました。
今日のメニューにも書きましたが、小ぶりですが、脂がのっています。
皆様、是非、召し上がってみてください。

今日のおすすめメニュー

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こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。
まだまだ暑いですね。
食中毒も発生しやすい時季です。
私たちも細心の注意をしながら、作業しています。
意外と家庭で発生することが多いので、皆様、お気をつけください。

さて、今日のメニューから、焼そばが新登場!
半熟の目玉焼きがのって、具だくさんです。
是非、召し上がってみてくださいね(^.^)

自家製さつまあげ仕込みました

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こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。
まだまだ暑い日が続いていますが、朝晩は、少し秋の風を感じるようになりました。

今日、大人気の自家製さつまあげ仕込みました。
桜エビ入り。
写真は、成型して、蒸したばかりのさつまあげです。
これをお客様のご注文を受けてから、揚げます。
ふわっとした食感、味付けは甘くしていないので、若干、本場とは違いますが、源さんオリジナルということでお許しいただきたいと思います。

ラーメンは、8時半からの限定メニューで、〆のとんこつラーメン550円。
こちらは、お客様のリクエストから誕生しました。
是非、1度、お試しください。

源さんの夏祭り、本日最終日

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こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。
雨が降ると少し、涼しく感じますね。
8月1日から始まりました、源さんの夏祭りも、いよいよ、本日最終日となりました。
ここ数日、一般のお客様が大変多く、景品も品薄となっていましたが、今日、新たに増量しています。
今日は、売り切れゴメンです。
ご注文はお早めに。
皆様のお越しをお待ちしております。

明日、明後日とお休みをいただきます。

今日も営業中

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こんにちは。京都郡苅田町の源さんです。
お盆に入っていますが、皆様、いかがお過ごしでしょうか?
うちの親子は、午前中、両家の仏様にお参りして来ました。
車は、やはり多かったですね。
皆様、移動の際には、お気をつけくださいね。
源さんの夏祭りもいよいよ明日まで。
今日もやります、じゃんけん大会!
さあ、生ビールGETなりますかな(^^)