こんにちは。 京都郡苅田町、源さんです。 広島産カキフライ、白身魚のフライ、豚串ヒレカツは、店でパン粉をつけています。 12月中旬になったら、地元産一粒カキが出ます。 一粒カキが出るまでは、広島産を使っています。